martes, 25 de julio de 2017

ES MEJOR SI ES CON SALUD - EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGETARIANA









* Llegado de Nueva Zelanda, el kiwi conquistó los mercados del hemisferio norte hace unos años y los occidentales aprecian hoy día las virtudes vitamínicas y sus múltiples cualidades gastronómicas.


* En esta obra podrá hallar todo sobre la poda y el injerto de arbustos, los cuidados fitosanitarios, el riego, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos

* También encontrará información sobre su recolección, su conservación y su transformación mediante recetas sabrosas y exóticas de confituras, tartas y platos dulces-salados


* Con esta guía completa, ilustrada con numerosos dibujos y fotografías, descubrirá que la actinidia es también una planta ornamental, más bien rústica, que se adapta bien a nuestro clima templado y que soporta incluso el frío

COCINA VEGETARIANA. 500 RECETAS






Cada vez es más frecuente encontrar personas que han decidido cambiar sus hábitos tradicionales de alimentación para pasarse a un estilo de vida más acorde con los tiempos modernos, más respetuoso con su propio organismo y, a la vez, más cuidadoso frente a los peligros que representan las toxinas, los metales y demás elementos nocivos para la salud que acompañan a los productos alimenticios de hoy.

El libro sirve para los vegetarianos más extremos, pues todas sus recetas están desarrolladas pensando en que no haya ningún alimento de origen animal en ellas, ni siquiera huevo; pero también funciona para aquellos que quieren comer sano y que no necesariamente son vegetarianos, pues las recetas incluyen elementos sustitutivos de origen animal que pueden utilizarse, según la preferencia de quien los va a consumir.


También incluye tablas nutricionales en las que se explican las propiedades de cada alimento, así el lector aprende de nutrición, porque ser vegetariano no debe significar estar mal nutrido. 

COCINA VEGETARIANA




COCINA VEGETARIANA


Platos saludables, livianos y nutritivos 




Comience su estilo de vida vegana hoy!  


El libro de cocina vegetariana esencial contiene una mezcla de tantas sabrosas recetas que no sabrás cuál probar primero. Cada una de las recetas proporcionadas le da la información esencial para hacer la comida nutritiva para su familia y amigos.


Los métodos de preparación se discuten completamente, por lo que cada una de las tentadoras comidas que prepara mantendrá la misma nutrición constante y sabrosas tentaciones como lo hicieron la primera vez que probó el plan de comidas.


También se proporciona una lista de los elementos esenciales que tendrá que eliminar la carne de su plan de dieta.


Con todos los beneficios saludables que recibe, un estilo vegano de comer está ganando popularidad. ¿Por qué no unirse a la liga de clientes satisfechos y probar algunas de estas recetas decadentes para usted?


¡Se puede vivir sin comer carne! Gracias a libro electrónico, descubrirá que algunos de los platos que hasta ahora consideraba acompañamientos también pueden servirse como opción principal. ¡Con nuestras recetas vegetarianas de deliciosas ensaladas, verduras frescas, platos con patata, arroz, pasta, legumbres o cereales, le aseguramos que pronto se olvidará de la carne y el pescado!

1,101 RECETAS VEGETARIANAS


1,101 RECETAS VEGETARIANAS






Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. 

Solo la revista Cuerpo-mente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones, para que la comida de cada día en un hogar vegetariano alimente y aporte salud e ilusión a la mesa.


– La clasificación de las recetas te permitirá organizar tu menú.
– Las explicaciones claras y detalladas te darán fama de infalible.
– Cada receta te informa de su aporte nutricional y de los tiempos de preparación y reposo.


– Todas las recetas son aptas para ovolacto vegetarianos y se indican, además, las propias de los veganos y crudívoros.


– Se proponen menús semanales para las cuatro estaciones.
– El índice por ingredientes te permitirá comprobar cuán variadas pueden ser las opciones.



Ensaladas, sopas, tapas, patés, salsas, arroces, pastas, papillotes, cazuelas, bocadillos, pizzas, tartas, postres, helados, panes y mucho más... 1.101 recetas irresistibles también para quien quiera disfrutar de vez en cuando de un menú vegetariano.

LIBROS Y RECETAS VEGETARIANAS



LIBROS Y RECETAS VEGETARIANAS

Recetas Vegetarianas Fáciles y Económicas:
Más de 120 recetas vegetarianas saludables y exquisitas



Una selección de recetas vegetarianas saludables y fáciles de preparar en poco tiempo. Incluye más de 120 recetas para toda ocasión, y contiene una serie de platos sin carnes ni pescados, con una variedad de recetas de Verduras, Huevos, Queso, Arroz y Ensaladas.

También hay recetas de Aderezos, Salsas, Mayonesas, Chutneys, Pickles, Sándwiches y Aperitivos. Muchas recetas son de origen inglés.




200 RECETAS VEGETARIANAS



Cada libro de esta colección incluye 200 recetas que utilizan ingredientes fáciles de encontrar y procedimientos muy asequibles para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel.

 Fotografías a todo color ayudan a los lectores a crear platos saludables, sabrosos y con estilo que miman el paladar y son perfectos para cualquier ocasión.

Este libro le abrirá el apetito tanto a los vegetarianos dedicados como a los carnívoros obstinados con sus deliciosas recetas vegetarianas. Los platos incluyen wontones crujientes de champiñones y jengibre, una sopa de batata y coco y un pastel de queso al estilo tiramisú.



RECETAS VEGETARIANA VEGANAS



Vegetariano Vegano: Vegano: Recetas Vegetarianas Veganas Deliciosas: Prueba los Sabores de Oriente de Manera Natural y sin Arriesgar tu Salud

Este libro está concebido para despertar el interés tanto de las personas vegetarianas como de las que no lo son.

 Su principal objetivo es hacer olvidar el mito de que la comida vegetariana es aburrida, poco apetecible e insípida. Al leer este libro descubrirá lo versátil y sabrosa que puede resultar la alimentación vegetariana.

 Planificar un menú es muy importante en cualquier dieta, pero en especial en la vegetariana, pues hay que lograr que sea equilibrado y nutritivo.
Esto se considera con facilidad combinando las recetas de este libro para incorporar proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lípidos.
Espero que le guste leer este libro y sea una ayuda en su viaje a este mundo de la gastronomía más saludable.

El veganismo está de moda, y ya nadie es completamente ajeno a esta nueva tendencia. Se basa en el rechazo a cualquier producto de origen animal, y desde que el seitán, el tofu y la soja texturizada se encuentran en los supermercados las recetas veganas se pueden preparar sin complicaciones.

Aparte de platos clásicos como los espaguetis a la boloñesa, las hamburguesas y la panacota hechos con ingredientes vegetales, en este libro también encontrará muchas recetas innovadoras, desde las hamburguesas de garbanzo y la lasaña de pisto hasta el asado festivo envuelto en hojaldre.

Con este libro le demostraremos que la cocina vegana no solo es sana, sino también sofisticada y muy variada




PAPAS Y ESPINACAS CON SALSA BECHAMEL

PAPAS Y ESPINACAS  CON SALSA BECHAMEL








INGREDIENTES:

8          Papas de buena apariencia
75gr    Piñones
1  Kilo Espinacas
100gr   De Pasas
40gr     Queso rallado
Salsa Bechamel
Aceite y sal




PROCEDIMIENTO

Pasamos a hervir las papas sin haberla pelado, esto lo hacemos en agua con sal.
Luego de hervirlas procedemos a pelarlas y cortándolas en rodajas la colocamos en una fuente.


Las espinacas hay que coserlas al vapor, esto se hara con poco agua y un poquito de sal, durante 6 minutos.  Salteadas en aceite, se le agregan las pasas y los piñones.


Las espinacas  salteadas se vierten sobre las papas, y procedemos a cubrirlas con salsa bechamel agregándole el queso rallado. Hasta el gratinado, introducimos la fuente en el horno….y envíenme los comentarios, eso será tremendo…Saluditos mis amigas y amigos.

CESTAS DELICIOSAS DE TOMATE

CESTAS DELICIOSAS  DE TOMATE



INGREDIENTES:

6 Tomates de buena apariencia
1  Lata de espárragos
1  Una lechuga
1  tallo de apio
100  Gramos de guisantes cocidos
Salsa mayonesa y sal
(Comparte tus recetas también)


PROCEDIMIENTO

Hacemos un corte transversal para sacar como una tapa del tomate vaciamos la pulpa y las semillas y las sazonamos con sal.

Hervimos los guisantes en agua con sal, escurrimos y dejamos enfriar, luego procedemos a unir con el apio picado, las hojas de lechuga picadas y los espárragos.



Ahora procedemos a aderezar todo con salsa mayonesa y finalmente con esta mezcla de ingredientes rellenamos los tomates y waoo!


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